Седьмой ежегодный зональный конкурс «Лучший Пекарь»

19.06.2018

16 июня 2018 года в рамках улусного Ысыаха посвященное дружбе серпа и молота Майя-Алдан и 50 летие игр Манчаары в местности Урасалаах села Майя МБУ» Бизнес-инкубатор Мегино-Кангаласского улуса» организовал ежегодный зональный конкурс в памяти фронтовика, пекаря Дмитрия Афанасьевича Лукина «Лучший Пекарь». В конкурсе на звание «Лучший Пекарь» «Лучший Кондитер» который уже проходит в нашем районе седьмой раз, приняли участие 10 пекарей из Мегино-Кангаласского, Намского, Хангаласского, Усть-Алданского районов. С 2015 года конкурс является открытым и участие представителей из других районов уже становится доброй традицией. Целью конкурса является расширение производства хлебобулочных изделий, улучшение качества, разнообразия хлебобулочных изделий, привлечение к хлебобулочному производству молодых специалистов, демонстрация и популяризация мастерства пекарей и конечно же обмен опытом.

Конкурс прошел по пяти этапам: визитная карточка участника, презентация и защита представляемой продукции, представление и защита фирменных блюд, фотоконкурс в этом году организаторы придумали новый этап конкурса «Лучшая блинница», в котором участники должны за 10 минут приготовить блинчики и подать жюри. Все участники без исключения на всех этапах конкурса показали высокое мастерство не только в хлебопечении, но и удивили своими фирменными блюдами, выпечкой, тортами.


Почетным и строгим председателем жюри был Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов. В составе так же были- Александра Егоровна Иванова, технолог высшей категории и администратор ресторана «Седьмое небо» 4 год в составе комиссии ; Лукина Мария Дмитриевна отличник культуры РС(Я),Почетный гражданин Мегино-Кангаласского улуса; Устинова Надежда Константиновна; Скрябин Николай Николаевич директор МБУ «Бизнес-инкубатора Мегино-Кангаласского улуса». Члены жюри могли не только визуально оценить, но и попробовали на вкус творения мастеров хлебобулочного искусства. Без сомнений, все кулинарные изделия были разными, но по своему оригинальными и интересными на вкус, чего только здесь не было: пряники, торты, булочки, ароматный хлеб, различная выпечка, даже лебеди.
На плечи жюри выпала не простая миссия — выбрать лучшего пекаря. Судить было не легко после долгих споров члены жюри все-таки пришли к единому мнению.
Победителями конкурса стали:
Гран-при ИП Эверстова Елена Ивановна из Намского улуса с. Хатырык получила путевку на море.( спонсор МБУ «Бизнес-инкубатор» Мегино-Кангаласского улуса).

звание «Лучший Пекарь»команда Гребенева Сергея Геннадьевича из Хангаласского улуса с.Могсоголлох ОАО «Мохсоголлохский хлебозавод» получили 10000 рублей. (спонсор Лукина Мария Дмитриевна).

звание «Лучший Кондитер»ИП Слепцова Сардана Васильевна из Мегино-Кангаласского улуса с.Тюнгюлю вручили 10000 рублей. (спонсор Лукина Мария Дмитриевна).

номинацию «Лучшая блинница» получила Саввина Люция Павловна из Намского улуса с.Хатырык приз блинница.( спонсор МО «Тюнгюлю»).
номинацию «Качество Хлеба» выиграла ИП Портнягина Сардана Николаевна из Усть-Алданского улуса с. Борогонцы приз Чайник и денежный приз.( спонсоры Иванова Александра Егоровна и Устинова Надежда Константиновна).
номинацию «За волю к победе» был удостоен ИП Васильев Олег Валентинович из Усть-Алданского улуса с.Борогонцы приз кострюля-жаровня. (спонсор МО «Мегюренский наслег»).
номинацию «За сохранение национальных традиций» досталась ООО «Мегинские автомагистали» Дрмеян Акоп Нурикович из Мегино-Кангаласского улуса п.Нижний Бестях получил якутский нож. (спонсор МО» село Майя»).
номинацию «Приз зрительских симпатий» получили ООО «Кэскил» Тюнгюлюнское ПО Стручкова Антонина Алексеевна из Мегино-Кангаласского улуса приз конверт с деньгми. (спонсор ИП Слепцова Сардана Васильевна).
номинацию «Дебют» вручили ИП Протодьяконовой Татьяне Владимировне из Мегино-Кангаласского улуса с. Матта приз торшер-светильник. (спонсор Майа-фирма)
номинацию «Новинка» выиграла ИП Назарова Сардана Ивановна из Мегино-Кангаласского улуса с. Петровка приз Мультиварка (спонсор МО «Нижний Бестях»).


В торжественной обстановке организатор зонального конкурса директор МБУ» Бизнес-инкубатора Мегино-Кангаласского улуса» вручил почетные грамоты Иннокентию Иннокентьевичу Тарбахову, Лукиной Марие Дмитриевне, Александре Егоровне Ивановой, Слепцовой Сардане Васильевне и благодарственные письма всем членам жюри. Все участники ушли довольные все с ценными призами, сертификатами.
Всем огромное спасибо, за участие!

ЭКОНОМЬТЕ НА ТАРИФАХ – БОЛЬШЕ ВКЛАДЫВАЙТЕ В БИЗНЕС!
 
 
 

разработка сайта: ООО Эйфос, информационные технологии